2.7.08

Simone Ortega, todo un lujo en aquellos años grises

Ha fallecido Simone Ortega, en Madrid a los 89 años. Durante unos años en los que todavía la cocina diferente era un secreto para los hogares españoles, con su libro 1080 recetas, consiguió hacer olvidar al que hasta ese momento era el libro de cocina más vendido, Cocina Española con ciertas reticencias que no viene al caso explicar, aportando una nueva visión de la cocian, más europea, más abierta.
Quedan sus alumnos (su hija), sus libros y sobre todo una generación que descubrió la cocina a través de sus recetas.

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