4.11.08

Garbanzos con callos. Plata único muy barato.

Plato sencillo y rápido además de contundente y típico de Castilla en España.
Ponemos al fuego una olla con dos dedos de agua, añadimos un chorizo de guisar cortado en 4 rodajas y cuando lleve 5 minutos cociendo añadimos dos frascos de garbanzos ya cocidos.
Dejamos todo al fuego unos 5 minutos más y le añadimos una lata de callos a la madrileña, que vienen ya preparados.
Un par de minutos de cocción y listo para degustar un excelente plato.
Los garbanzos cuestan 90 céntimos los dos frascos y la lata de callos menos de un euro.
Por menos de 3 euros, comida con plato único para 3 personas. El chorizo peude salir por 1 euro pero no es obligatorio, se avisa, porque la crisis aprieta. Y si los garbanzos son secos que nosotros mismos hemos cocido el plato gana en sabor y baja de precio.

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