26.7.09

Queso fresco con higos y nueces

Hay sabores que enamoran, simples y que se pueden crear en casa además de comprarlos ya hechos.
Hoy presentamos queso fresco con higos y nueces, muy finos, casi polvo, mezclados entre sí en una proporción de 70/80 queso fresco, 30/20 de higo seco y nueces.
Sobre unas tostadas o un pan salado con cuerpo y un vino Fino, Málaga o un moscatel es una maravilla.

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