28.2.10

Cómo hacer una menestra de verduras, congelada muy rápida y fácil

En una olla rápida ponemos a pochar en una cucharada sopera de aceite de girasol u oliva lo típico para una base de salsa; media cebolla muy picada, más algo de pimiento rojo y verde (y algo de ajo si gusta, aunque para este plato yo no lo recomiendo).
Cuando está pochada añadimos una lata de medio kilo de tomate triturado, sal y un golpe de pimienta negra recién molida.
Añadimos una bolsa de menestra congelada y cerramos la olla rápida.
Cuando pite o avise la olla, apagamos el fuego.
Se sirve tal cual o añadiendo unos huevos duros picados y unos trocitos de jamón.
Una menestra de verduras muy fácil de hacer y que sobre todo depende de haber elegido una bolsa con ingredientes variados.

1 comentario:

AJSC dijo...

¡Estupendo! Esta noche la hago para cenar. Saludos