Mercadona vende un pan de molde que llama “estilo Mediterráneo”, de la marca Hacendado, que está buenísimo tanto como sale de la bolsa como tostado. Nos puede servir perfectamente para un día que nos quedamos cortos de pan normal o incluso para ciertos platos que requieren un pan diferente.
Este pan lleva en su composición trocitos de tomate seco, aceitunas negras y orégano que le dan un sabor muy especial para comidas de fuerte sabor. Pero si de verdad encaja de maravilla es para desayunos.
Tostamos el pan en una tostadora (lástima que las rebanadas son más grandes que la mayoría de los tostadores) y una vez bien tostado le frotamos un diente de ajo crudo que se va deshaciendo según se pasa por el pan tostado que actúa como si fuera una lija. Una vez pasado el ajo por el pan le añadimos un poco de aceite de oliva.
Sale un desayuno de lo más antiguo y sabroso, para una mañana de domingo que nos ayuda a cambiar el complemento a la leche ahora que tenemos más tiempo.