2.3.11

Clases de butifarras, incluso dulces, en Barcelona

En Cataluña se hacen butifarras de muchos sabores, y aquí os dejo una imagen con algunos de los básicos, de los que se venden en tienda todos los días.
Desde la butifarra de verduras con especies orientales tipo curry a la butifarra con tomate y queso de cabra. La butifarra picante con cominos, pasando por la de sabores de especies argentinas o la de cebolla confitada e higos. Dejando para el final la butifarra de piñones con jamón y espinacas más la de calçots que es una mezcla entre puerro y cebolla nueva. Pero es posible encontrar también butifarras de varios tipos de quesos azules o normales, de paté de oca o de incluso chocolate. Butifarras dulces hay de varios tipos, si es que os gustan. En Barcelona hay varias tiendas en donde se venden, una de las más conocidas junto a la entrada de la Catedral del Mar.
Estos sabores son de butifarras para freir, pero también hay una gran selección de butifarras secas para tomar en crudo, como un embutido más.

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