3.9.12

Raciones básicas y precios de una cafetería española

En España la imaginación a la hora de crear y servir pequeños platos o raciones en cafeterías, es muy amplia y a veces de gran calidad. Es cierto que a veces se abusa del turista, dando normalidad a precios de diseño, pero otras veces se trabaja muy bien el producto y se ofrecen buenas ideas, eligiendo productos bien cocinados.
Os dejo una lista de una cafetería de Valladolid, según mi opinión algo cara es cierto, pues algunos precios son superiores a un menú completo incluso con bebida, pero que nos puede servir para ver ejemplos de apetitosos platos o raciones, de la restauración en pequeño de la cocina española.

Son platos básicos, de una carta muy normal en la cocina castellana, pero que sirven de ejemplo. Personalmente no lo recomendaría pues por esos precios se pueden tomar en restaurantes, si se sabe elegir buenos locales, pues son raciones y no platos completos. Pero sirven de punto de partida para concoer qué se ofrece en el restaurante de mesas en la calle o de barra.

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