Son buenos
tiempos para una ensalada de frutas. Una lechuga variada, un poco de zanahoria
en virutas, algo de tomate bien colorado, unas fresas, algo de kiwi, naranja o
mandarina bien pelada y troceada, algo de manzana en cubos, un poco de piña
mejor si es natural y un poco de plátano.
Sal, aceite
de oliva suave y una salsa de yogurt o tipo rosa por encima para unificar y
decorar. Un golpe de perejil picado finamente y algo de pimienta blanca en un
botecito para que cada comensal se sirva si le apetece. Puede encajar unas
gotas de vinagre de arroz o de Módena, pero mejor dejar estos aliños sobre la
mesa para que cada comensal se la termine de aliñar.