10.6.13

Menús del Restaurante de Barcelona ABaC

El cocinero Jordi Cruz, con cuatro estrellas Michelín en su haber, elegido “Chef del futuro 2013” por la Academia francesa de gastronomía y uno de los miembros del jurado del programa de televisión MasterChef, regenta la cocina del restaurante barcelonés ABaC en el que tiene 2 estrellas Michelín. 

¿Pero qué tipo de menús se dan en un restaurante de 2 estrellas Michelín? ¿y el precio de estos menús? ¿qué tipo de platos han logrado aupar hasta esta posición a un cocineo como Jordi Cruz?

Os dejo el Menú ABaC y el Gran Menú ABaC. Ahora nos toca deleitarnos e intentar copiar


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