14.5.14

Ejemplo de menú marinero en un restaurante catalán

En nuestro recorrido por menús de restaurante presentamos hoy uno de un restaurante catalán a un precio de 20 euros más IVA en un local pequeño pero muy bien deocrado.

Comienzan con un taco pequeño de atún rodeado de una escalibada y ensalada variada o bien un arroz con verduras al curry en un guiño a la cocina hindú pero adaptada con suavidad a los gustos más españoles.

Para segundo ofrecen un bacalao ligeramente hecho en plancha para que esté en su punto servido con unas remolachas cocidas y unas algas para potenciar su sentido marinero o bien unas albóndigas en una salsa de soja. Sin duda entre los segundos nos quedamos con el bacalao.

Los postres son sencillos y el vino catalán para acompañar mejor el servicio. No se ofrece cava dentro del precio del menú.

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