5.12.14

Guindillas con chocolate, picantes y atrevidas

No es fácil entender que en la cocina fusión cabe casi todo, peor la verdad es que las mezclas son cada vez más atrevidas. Estas guindillas picantes bañadas con chocolate son un ejemplo. Son simples guindillas frescas, naturales, rebozadas en un chocolate caliente y dejadas enfriar para su posterior decoración. Les hemos visto en el mercadillo de Navidad de la ciudad de Birmingham y a tenor de las que había en diversos puestos, parecían tener éxito. Conocemos el chocolate con un poco de picante, pero el picante con un poco de chocolate, es curioso y atrevido.

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