13.9.16

Sopas alemanas de verduras y carne

Es normal encontrar en otros mercados centroeuropeos sopas de sobre que por España no llegan, no se comercializan pues cada fábrica local hace sus presentaciones para gustos de sus propios clientes. 

Pero por estas Europas alejadas de España es muy normal encontrar sopas más contundentes, no tanto de sabor como de texturas. Las verduras están cortadas en trozos más gruesos y es normal que tengan trozos de carne, bolitas, bacon, etc.

Os dejo dos muestras de sopas alemanas más la presentación de un sobre de sopas de Knorr. Sopas de verduras con algo de carne, de jamón ahumado, etc. En todas ellas o llevan o mejoran con un poco de leche, nata o crema, al agua de cocción. Además de blanquear la sopa le da una textura más densa, sin ser crema.

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