¿Y si al menos hacemos una presentación un poco más cuidada? Unas lechugas refrescan el plato de forma alta y necesaria, pues los huevos rellenos tienden a ser algo empalagosos si el relleno no los convierten en algo suave. Y unos toques de pimienta, de frutos secos o de una vinagreta con mostaza también pueden ayudar al plato. Más si le ponemos unos tomates cereza para refrescar entre huevo y huevo. No dejemos que al final sea un producto “maseta” o ladrillo.
