Compramos un hojaldre para hacer en el horno fuerte durante 20 minutos hasta que suba la mesa y tome color por arriba, previamente cortado en raciones individuales como en la imagen.Abriremos el hojaldra ya hecho, por la mitad, como si fuera un bocadillo.
Rellenaremos de una cama de lechuga picada y salpimentada, con un tomate en trozos pequeños y unas gulas que habremos hecho en sartén con unas láminas de ajo.
Pondremos la "tapa" de hojaldre encima, y decoraremos con un poco de salsa de tomate picante y unas gotas de vinagre de módena.
A tomar con un buen vino rosado afrutado.
