Volvemos a intentar recuperar variedades de frutas, verduras, hortalizas que se estaban perdiendo, en un deseo de lograr los sabores que se habían perdido, y poder ofrecer además al consumidor más variedades de tamaño, color o saber, para que comer sea mucho más que alimentarse.
En esta tienda del Levante español podemos ver que se anuncian hasta 12 variedades de tomate diferente en el septiembre, y que cambian según temporadas.
Tomate Rosa de Barbastro
Tomate Corazón de Buey rojo
Tomate Corazón de Buey amarillo
Tomate Negro de Gala
Tomate Negro morisco
Tomate Martina afrutado
Tomate Danna
Tomate Delirio
Tomate Liguria
Tomate Valenciano
Tomate Bombón Cherry
Tomate Serengue del Bajo Aragón para untar en pan
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