En el País Vasco el vino blanco que se toma tanto en las tascas y baras como en la mesa de casa es el txakoli, elaborado con las uvas Hondarrabi Zuri y la Hondarrabi Beltza, propias de estas tierras.Es un blanco con carácter, algo ácido, alegre, con cierta burbuja natural muy suave, que marida perfectamente con mariscos y pescados pero también con quesos o tapas o incluso con algunas carnes a la plancha o brasa.
Es sobre todo un vino diferente, cuidado y sabroso en boca, alargando el sabor. Si puede encontrarlo, pruebe al menos una botella para concoer un vino autóctono y diferente.
Es sobre todo un vino diferente, cuidado y sabroso en boca, alargando el sabor. Si puede encontrarlo, pruebe al menos una botella para concoer un vino autóctono y diferente.
