No
es fácil entender que en la cocina fusión cabe casi todo, peor la verdad es que
las mezclas son cada vez más atrevidas. Estas guindillas picantes bañadas con
chocolate son un ejemplo. Son simples guindillas frescas, naturales, rebozadas
en un chocolate caliente y dejadas enfriar para su posterior decoración. Les
hemos visto en el mercadillo de Navidad de la ciudad de Birmingham y a tenor de
las que había en diversos puestos, parecían tener éxito. Conocemos el chocolate
con un poco de picante, pero el picante con un poco de chocolate, es curioso y
atrevido.
