Los platos de la cocina sudamericana son de entrada y por el nombre, tan curiosos como simpáticos al oído. Y en algunos casos muy curiosos y siempre muy sabrosos. No tengamos miedo al picante, pues se puede hacer en muy diverso grado, y todo es cuestión de pedir.
Patasca de Mote y carnes
Caldo de Gallina
Pollo Carbón
Ceviche mixto
Chaufa de Marisco
Tacu Tacu milanesa con lentejas
Parihuela, sopa de pescado peruana
Arroz Chaufa de pollo, estilo oriental del Perú
Fuente Jalea de Mariscos
Chupe de Camarón (sopa de Panamá)
Tiradito Chicharrón de cerdo
