Platos de la cocina peruana. Más que ceviche

No conocemos lo suficiente la cocina peruana y tiene algunas sorpresas muy interesantes, os lo aseguro. Son más conocidos los ceviches de pescado, las papas o los ají, algunos platos de pollo guisado picante, etc. Atreverse es empezar por pedir que los platos si es psible no sean muy picantes, que es fácil de lograr y además ya no se hacen como allá en perú para los clientes españoles. Se puede sorprender, sin duda.