El cocinero Jordi Cruz, con cuatro estrellas Michelín en su haber, elegido “Chef del futuro 2013” por la Academia francesa de gastronomía y uno de los miembros del jurado del programa de televisión MasterChef, regenta la cocina del restaurante barcelonés ABaC en el que tiene 2 estrellas Michelín.
¿Pero qué tipo de menús se dan en un restaurante de 2 estrellas Michelín? ¿y el precio de estos menús? ¿qué tipo de platos han logrado aupar hasta esta posición a un cocineo como Jordi Cruz?
Os dejo el Menú ABaC y el Gran Menú ABaC. Ahora nos toca deleitarnos e intentar copiar
