El panadero de Javierrelatre (Huesca) hace unos dobladillos de cabello de ángel que rompen toda posibilidad de hacer dietas. Jugosos, tostados por fuera, no excesivamente dulces, baratos y encima no muy grandes para quedarte con las ganas de más. No se os ocurra comprar nunca de esta repostería, pues luego todos los dobladillos de cabello de ángel estarán mediatizados por estos. Si además los tomáis con una copa de moscatel valenciano o catalán, todo de la Corona de Aragón, caeréis en la trampa pues lo normal es ponerse a bailar o a cantar jotas. Por cierto si el cabello de ángel no os gusta los hay de crema. Y también tortas de anís, de huevo o de manteca. ¿Cuantos siglos tendrán estas recetas?
