Quesos Manuel Monclús de Radiquero en Huesca comercializa
queso de cabra con pétalos de rosas como novedad de este año. Un nuevo sabor que
se suma a sus ya tradicionales quesos de cabra artesanos, bien el flor de
nieve, el ahumado, el que está acompañado de setas picadas, el trufado, en
aceite, cremas con nueces o hierbas provenzales o el queso con tomillo.
Sabores
todos que le encajan perfectamente al queso de cabra que es su especialidad. Se
pueden comprar desde internet. Pero sin duda el que más me gusta es el queso Río
Vero, azul inteso por fuera y blanco limpio por dentro, muy sabroso y que hay
que comer con su piel de moho para disfrutar de su sabor. Sin conservantes ni aditivos,
todo natural.
