El mundo de la tapa en la gastronomía española es maravilloso. No es posible imaginarse una mejor gastronomía en miniatura, para probar varios platos o presentaciones, casi en mini raciones a veces, y con los que cenar mientras tomas unas cervezas o unos vinos. O unas sidras, que se nos olvidan.
Estas son una croquetas de jamón serrano puestas sobre una tostada de pan en la que se ha colocado un filetito del jamón utilizado para hacer las croquetas. Por encima un toque de mayonesa o similar. Nada más que eso para crear incluso una presentación gastronómica hermosa, que apetece tomar.
Si no sabes hacer croquetas, o si no tienes tiempo suficiente, hay presentaciones congeladas que resultan muy buenas. No voy a dar marcas pero se notan enseguida. Y la presentación te lleva unos segundos. Conviertes unas croquetas congeladas en una tapa exquisita.
