La gastronomía española tiene éxitos inconfundibles, maravillosos, lujos incluso se podría decir, que no los supera casi nadie. Un buen bocadillo de tortilla de patata es uno de ellos.
Este bocadillo que vemos lo sirven doblo, vemos solo la mitad. Una tortilla de patata muy bien hecha, caliente y casi recién hecha, jugosa pero no líquida, y sin duda tampoco un ladrillo, en su punto. Con una cama de tomate rallado o triturado del de poner en tostadas, tipo tomate pera o tomate catalán de untar,
El pan crujiente, pues esta cafetería es además panadería, lo hacen ellos en el centro de Martorell, junto a un Mercadona, y es un lujo barato. Y efectivamente, con un vino xare-lo (charelo) de Cataluña. Tuve un fallo, y no pedí una copa de cava, pero todo no puede ser perfecto.
Un lujo para comenzar muy bien una mañana que parecía muy interesante y que finalmente solo la salvó el bocadillo de tortilla de patata con tomate de untar.
