Llevamos unos años conociendo cada Navidad (unos meses antes) nuevas presentaciones de turrones realizados por el cocinero de postres de la conocida familia Adrià: Albert Adrià. Gran conocedor de los sabores distintos primeros en la heladería y ahora en los turrones que comercializa la conocida y antigua marca catalana Vicens, este año nos sorprende con un turrón de cerveza, un ganache de chocolate con cerveza.
Sin duda una propuesta atrevida aunque las bebidas de alcohol junto al chocolate son un clásico. Chocolates con brandy y bebidas similares hemos conocido desde hace muchos años.
No es un turrón barato, pero sin duda es un turrón diferente que estará en muchas otras mesas estas navidades atípicas que no debemos dejar que sean aburridas.
