Hay una cebolla deshidratada sueca crujiente (también la tendrán en otros países, seguro) que se vende para sopas y acompañamientos de salsas, pero que va perfectamente para ensaladas.
Si a una simple ensalada de lechuga le añadimos unos granos de maíz, un tomate picado te taquitos, un pepinillo fileteado, un huevo duro hilado o picado yun puñado de esta cebolla crujiente, nos sale una ensalada de restaruante con un coste muy bajo.
Como salsa puede ir una simple vinagreta o una mayonesa aligerada con aceite o una salsa tipo yogurt.
Y eso si, sal. En las ensaladas siempre sal algo abundante.
La venden en algunos hipermercados y en la tienda sueca de alimentos de IKEA.
