No es fácil a
la hora de comprar merluza congelada que no te engañen con el precio del kilo. Hay
una habilidad espantosa para rebozar el filete de merluza con un exceso de hielo
que aumenta su peso y deja el precio del pescado muy por encima de lo marcado.
He encontrado una caja de lomos de merluza congelada de 400 gramos, que
curiosamente al sacar de la caja pesan 440/450 gramos y tras ser descongelado
el pescado se queda sobre los 410/420 gramos. El precio de la caja de 400
gramos es menor de 3 euros, son lomos (4 en dos cajas compradas) vienen en unas
funditas individuales lo que permite que se puedan consumir de manera
individual y ciertamente son lomos de merluza, algunos más gruesos que otros.
Pescado
sabroso a un precio justo y que no engañan con un exceso de agua en el proceso
de congelación, lo que permite saber qué pagas por el kilo de pescado. La
merluza es de Namibia y lo indican en la caja.
