La gastronomía ha evolucionado mucho en España en las últimas décadas, sobre todo en restaurantes y más todavía en grandes eventos, en fiestas, en restaurantes que han ido abrazando la nueva cocina.
Este menú que vemos aquí sería hoy imposible. Estamos hablando de 1970, en el Restaurante Gaudí en la Colonia Guell de Barcelona, para una boda de una familia de un nivel medio alto.
Entremeses variados.
Pollo asado
Tarta Nupcial
Helados
Café.
Vinos y cava. Licores y aguas minerales.
Sin duda unos entremeses y un pollo asado es incluso hoy complicado de verlo servido en menús de carretera de los baratos.
