Es una cepa de la zona de Javea y Denia, esos lugares donde el vino es dulce y salino a la vez, uvas para moscateles secos o mistelas que acaban en misa como cualquier hostia. Uvas para celebrar la entrada al Año Nuevo.
¿Pero no habíamos quedado que el Año Nuevo empieza el 1 de septiembre? Na, na de na, eso es para los paganos y ateos, para el resto incluidos los sibaritas de las fiestas de mesa con mantel, el Año Nuevo empieza cuando hay buen vino y mejor jamón. Empieza y acaba varias veces en un mes.
Nota.: Esta imagen es cortesía de Luis Iribarren, que también entiende de cepas, de vino, de ateos y de mistelas. Un tipo curioso al que hay que curiosear, pues tiene muchas cosas escondidas. Seguro.
